Советы на каждый день

Фото обеда — это только начало.

Иллюстрация к статье «Фотография обеда — отправная точка».

Под рукой не всегда есть весы, рецепт или этикетка с пищевой ценностью. Фотография всё равно поможет начать вести журнал питания. В The Deficit сфотографируйте блюдо и опишите всё, что вам известно. Приложение предложит продукты и порции, которые вы сможете проверить и отредактировать.

Чем помогает фотография

По чёткому изображению можно определить видимые продукты и оценить порции. На тарелке с лососем, рисом и брокколи больше полезных подсказок, чем на крупном плане, где блюдо целиком не видно. Снимите всю тарелку при хорошем освещении.

Что нельзя измерить по фотографии

Фотография не позволяет взвесить еду. По ней также нельзя надёжно определить скрытые ингредиенты — масло, сливочное масло, сахар — или точный рецепт. Внешне похожие блюда могут иметь разную энергетическую ценность. Считайте результат оценкой, особенно для ресторанных блюд, соусов и блюд из нескольких ингредиентов.

Добавьте известные вам подробности

Фразы вроде «там столовая ложка оливкового масла», «я съел только половину» или «готового риса было 180 граммов» помогут сделать запись точнее. Не нужно придумывать вес только ради ответа приложению: размер неизвестной порции можно оставить оценочным.

Исправления — часть процесса

Проверьте сохранённую запись и при необходимости измените порцию или ингредиент. Для упакованного продукта лучше использовать фото этикетки с пищевой ценностью — оно даёт более надёжную основу для расчёта. Для обычного блюда быстрая оценка может стать подходящей отправной точкой.

The Deficit — инструмент для ведения журнала питания, а не медицинский измерительный прибор. Используйте дневник, чтобы лучше понимать свои привычки, а не как гарантию точного учёта потребления.


Упростите следующую запись.

Загрузить в App Store

← Все статьи