Alltagsratgeber

Fotografiere das Etikett. Protokolliere deine Portion.

Redaktionelle Illustration zu „Etikett fotografieren. Portion protokollieren.“

Ein Nährwertetikett bietet etwas, das ein Foto des Tellers nicht kann: Nährwerte für das jeweilige Produkt. The Deficit kann ein gut lesbares Foto des Etiketts auswerten und anhand der von dir beschriebenen Portion einen Lebensmitteleintrag erstellen.

Die wichtigen Angaben fotografieren

Nimm die Nährwerttabelle, die Portionsgröße und das Packungsgewicht auf. Auch der Produktname ist hilfreich. Vermeide Spiegelungen und abgeschnittene Spalten. Stehen die Angaben auf verschiedenen Seiten, mache ein weiteres Foto oder gib die fehlende Menge ein.

„Die Hälfte davon protokollieren“ braucht eine Gesamtmenge

Wiegt die Packung 400 Gramm und hast du die Hälfte gegessen, beträgt deine Portion 200 Gramm. Enthält das Etikett 150 Kalorien pro 100 Gramm, ergibt das für diese Portion 300 Kalorien. Dies ist eine beispielhafte Berechnung und gibt nicht den Nährwert der hier abgebildeten Verpackung wieder.

Wenn das Etikett stattdessen Werte pro Portion angibt, muss die Berechnung auf dieser Portionsangabe basieren. Die Hälfte einer Packung und die Hälfte einer Portion sind nicht unbedingt dasselbe. Ein klar angegebenes Packungsgewicht oder eine Anzahl von Portionen vermeidet Unklarheiten.

Ergebnis prüfen, bevor du weitermachst

Überprüfe Produkt, Portion und Nährwerte in deinem Ernährungsprotokoll. Etiketten können unscharf sein, Rezepturen können sich je nach Region unterscheiden und KI kann Zahlen falsch lesen. Korrigiere bei Bedarf einen Wert oder die Portion. Eine Berechnung anhand des Etiketts garantiert keine perfekte Nährwertgenauigkeit.

Was, wenn ich das Etikett nicht habe?

Du kannst das Produkt nennen und die KI nach Nährwertangaben suchen lassen oder das Gericht fotografieren, um eine Schätzung zu erhalten. Diese Methoden sind hilfreich, sollten aber nicht mit einer Berechnung anhand des Etiketts der tatsächlich verzehrten Packung verwechselt werden.

Weiterlesen: was ein Foto deines Tellers verrät – und was nicht.


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